スピリッツ【テキーラ】
テキーラは、メキシコのハリスコ州グアダラハラ市近郊のテキーラという地域で製法を限定し1700年代から作られている地酒で、リュウゼツランの茎をしぼった液を発酵させ蒸留してつくった無色透明の酒。メキシコで造られる竜舌蘭を原料とする蒸留酒全体はメスカルと言われます。
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