ウイスキー【スコッチウイスキー】
定義として、スコッチウイスキーは原料として穀類を使用し、酵母により発酵させ、アルコール分94.8度未満で蒸溜、700リッター以下のオーク樽で最低3年以上熟成させてアルコール度数40度以上がスコッチウイスキーと言われます。
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