名称鹿肉ウィンナー内容量鹿肉ウインナー（148g、4本入）×2パック原材料鹿肉(国産)、食塩、砂糖、乳糖、水あめ、デンプン／香辛料、加工デンプン、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、ph調整剤、発色剤(亜硫酸Na、硝酸K)、..

規格変更のためTOPページのg表記が変更になりました。詳しくは商品詳細をご覧ください ドイツ食肉加工国際コンテストで3大会グランプリを受賞したベルクミート社さんに製造を委託しておりましたが、現在は新しく下記の業者さんに製造を委託しております。 ベルクミート社製..

馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。 それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。 鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています..

うま鹿シリーズ 「もっとジビエを気軽に楽しいでほしい」との思いで、長野県のジビエ工房が手掛けたうま鹿シリーズ。 信州の豊かな自然の中で育った鹿の肉と国産馬肉をブレンド。 肉の旨味が濃いジビエのよさを活かし、醤油系の味付けで仕上げました。 クセになる歯応えと程..

名称味付け鹿肉内容量内容量：500g(肉350g、タレ150g) 数量：3 保存方法：冷凍原材料鹿肉（陸別町産）、醤油、ミカンジュース、玉ねぎ、赤ワイン、砂糖、てん菜糖密、リンゴ、ブルーベリー、醸造酢、食塩、たんぱく質加水分解物、にんにく、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味料、..

商品説明名称鹿サラミソーセージ（乾燥食肉製品） 原材料名鹿肉（伊豆産）、豚脂（国産）、ワイン、塩、香辛料、/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤（V・C）（一部に豚肉、大豆を含む） 内容量100g（前後）賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法要冷蔵（10℃以下）で保..

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管..

アヒルの血を固めた珍味「鴨血」鴨血（ヤーシエ）は鴨の血を固めて作る台湾や中国で大変ポピュラーな食べ物の一つです。日本では全く馴染みのない食材ですが、プルプルの食感や臭みのない味で血豆腐と呼ばれ本場では屋台や食堂など至る所で食べられており多くの世代に親しま..

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管..

　　【商品名】 　　　猪肉 ロース ブロック　約1キログラム 　　【名称】 　　　猪肉 　　【産地】 　　　国内産 　　【数量】 　　　約1キログラム 　　【発送方法】 　　　冷凍 　　 　【賞味期限】 　　　冷凍保存で約180日 　　【保存方法】 　　　-18℃で保存 　　【同..